冬本番、体と心を温めるお茶の選び方・飲み方のススメ

明治24年創業・お茶屋の網代園です。

寒さが厳しくなってまいりました。
体の冷えを感じている方も多いのではないでしょうか。

昔から「冷えは万病のもと」といわれ
放っておくと、風邪をひきやすくなったり
疲れやだるさなどの不調を引き起こしてしまいますから
体を内側から温めて、元気に過ごしたいものです。

そこで注目したいのが、お茶の力。
最近はテレビなどで特集される機会も増え
身近な健康飲料として、再び関心が高まっています。

でも、単に体にいいだけでは、長続きしませんよね。

この冬、手軽に、健康に、なによりおいしく
お茶を楽しむコツをお伝えしていきます。

　－目次－

　1． 冬に飲むならどんなお茶がおすすめ？
　　　・ 〈緑茶〉のカテキンパワーで免疫力アップ
　　　・ 〈ほうじ茶・玄米茶〉の香りで、心もリラックス

　2． お茶が冷めづらい茶器ってあるの？
　　　・ 実は、昔ながらの〈陶器〉がすぐれモノ

　3． より効果的に「温活」するには？
　　　・ 〈緑茶 × ショウガ〉 で血行促進
　　　・ 〈ほうじ茶 × リンゴ〉で腸内環境を整える

　4.　終わりに

1．冬に飲むならどんなお茶がおすすめ？

〈 緑茶 〉

　お茶の苦渋成分であるカテキンは、ポリフェノールの一種。
　
　抗酸化作用のほか、抗菌・抗毒素・抗ウイルスなどの作用をもち
　体の免疫力を活性化するという研究結果も多数報告されています。
　
　なかでも緑茶は、紅茶・ウーロン茶に比べてカテキン量が多く
　冬場の風邪予防・ウイルス感染対策にぴったり。
　飲むだけでなく、お茶うがいなども推奨されていますよね。

　ただし、カフェインを含むため、人によっては体を冷やす可能性も。
　一気飲みは控え、温かい緑茶を少量ずつ、こまめに摂るのがおすすめです。

〈 ほうじ茶・玄米茶 〉

　緑茶の場合、100℃近い熱湯を使うと
　カテキンやカフェインなどの成分が多く溶け出してしまい
　人によっては、苦みや刺激を感じるかもしれません。

　「渋みや苦みはできるだけ抑えたい」
　「寝る前でも気にせず飲めるお茶がいい」という方には
　ほうじ茶や玄米茶（げんまいちゃ）がおすすめ。

　緑茶に比べカテキン・カフェインの含有量が少なく
　熱湯でも苦みが出づらいので、お子様も飲みやすい茶種です。

　さらに、高温のお湯を使用することで
　ほうじ茶・玄米茶の香ばしいかおりが引き立ちます。

　これらの香り成分には、体や脳をリラックスさせ
　ストレスや疲れを和らげる効果があるそうですよ。
　
　自立神経のバランスが崩れることも、冷える要因のひとつ。
　ぜひ、体だけでなく心も癒してあげてください。

関連記事：日本茶の栄養素と健康効果のおはなし
　　　　　冬にほっこり・ほうじ茶のおはなし

2．お茶が冷めづらい茶器ってあるの？

せっかく淹れたおいしいお茶は
できるだけ温かい状態をキープしておきたいですよね。

最近は、真空断熱構造のマグカップやタンブラーなど
保冷・保温に優れた容器が手軽に購入できるようになりましたが
実は、昔ながらの茶器にも、保温性に優れたものがあるんです。

〈 陶器 〉

　それは、陶器製の急須やお湯のみ。

　土の温もりを感じる色味と、全体的に厚みのある質感が特徴で
　栃木県の益子焼（ましこやき）、愛知県の常滑焼（とこなめやき）
　山口県の萩焼（はぎやき）などが有名です。

　陶土という粘土を素材とすることから「土もの」とも呼ばれ
　素地に空いた細かい穴が、天然の断熱材の役割を果たし
　高い保温性をもつ焼きものとして知られています。

　また、ゆっくりと均一に熱が伝わっていく特性をもっていて
　熱々のお茶を注いでも、すぐ素手で持てるというメリットも。

　器に沸騰した湯を入れ、あからじめ温めておけば
　あとから注いだお茶の温度が下がりにくくなります。
　余裕があるときにでも、お試しくださいませ。

　一方、佐賀県の有田焼（ありたやき）など
　白色を基調としたものが多い磁器製の茶器は、
　比較的素地が薄く、熱を伝えやすい特徴があります。

　熱いお茶を淹れる際には、火傷などにご注意ください。

関連記事：お茶屋が伝えたい急須のおはなし（その１）

3．より効果的に「温活」するには？

「もっと効果的に冷えを改善したい」という方は、
身近にある食材を “ ちょい足し ” してみるのはいかがでしょう。

＜ 緑茶 × ショウガ（生姜） ＞

　ショウガに含まれる辛み成分・ジンゲロールやショウガオールは
　体内の血行促進や、殺菌・抗酸化作用をもっています。

　おすすめのレシピは、次のとおり。

　 １．ショウガを皮ごとカットし、電子レンジや天日干しで乾燥させる
　　　…ショウガを乾燥させると、血流改善効果がアップするそうです。

　 ２．やや高めのお湯で淹れた緑茶に、乾燥ショウガを浮かべる
　　　…湯温が高いほどカテキン成分が溶け出しやすく
　　　　インフルエンザウイルスや風邪の予防効果も期待できます。

＜ ほうじ茶 × リンゴ ＞

　冬の果物の代表格であるリンゴ。
　寒い地域で採れる食材は、体を温める効果が高いといわれています。

　おすすめのレシピは、次のとおり。

　１．生のリンゴを薄く切り乾燥させるか、ドライフルーツのリンゴを用意する
　　　…ショウガ同様、乾燥によりカリウムやβ-カロテンなどの栄養素が増加。
　　　　腸内環境を整え、冷え改善に役立ってくれるそうです。

　２．熱湯で淹れたほうじ茶に、乾燥リンゴを浮かべる
　　　…甘みのあるリンゴには、クセの少ないほうじ茶が合わせやすいでしょう。
　　　　栄養の溶け込んだアップルティーで、体をほっこり温めてください。

4．終わりに

今回は、この冬おすすめしたいお茶の選び方・飲み方を紹介しました。

ちょっとした工夫で、いつもの飲み物がおいしい温活アイテムに早変わり。
お茶や食材が手元にある方は、ぜひチャレンジしてみてください。

冷えによる不調やストレスから解放され
心も体も、健やかに過ごしていただけますように。

本年も大変お世話になりました。
皆さま、すてきなお茶時間を。